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Hier köchelt gerade Risotto, dazu gibt es Gemüse und Schweinebratwurst. Das gibt es morgen dann zu Mittag. Heute Abend gibt es Knoblauchbrot und etwas Aufschnitt, Babybel, Kiri... Einfach was Kleines um gemütlich zusammen zu sitzen. 😍

Voilà

Heute Feta-Pasta gekocht, dazu gibt es Hühnchen-Mini-Filet.

Die Sauce ist schon, jetzt nur noch Brätkügelchen rein und Reis dazu kochen.

Oha, toll! 😍 Wie machst du das denn mit den Knochen? Nimmst du die vor dem Kochen raus oder schälst du das Fleisch nach dem Kochen vom Knochen? 😊

Heute Abend kommt eine Freundin mit ihrem Freund zu uns. Wir haben uns auf Tischgrill + Raclette geeinigt. Ich war für das Drumherum und den Nachtisch verantwortlich, da sie das Fleisch und den Käse organisieren wollten. Das Drumherum habe ich gestern noch eingekauft (Kartoffeln, Snackzeug und so) und den Nachtisch habe ich heute fabriziert. Das ist die Süssmostcreme (da kommt dann noch Krokant oben hin): Süssmostcreme ist eine Creme aus Apfelsaft (ohne Kohlensäure), Maizena, Eiern und Zitrone, …

(Zitat von Ronin) Keine selbergemachte Lasagne?! Bei uns gibt es heute Hähnchenbrust, Kartoffelecken und Gemüse 🤩

Heute haben mein Mann und ich unseren Hochzeitstag "nachgefeiert". Wir haben uns bewusst füreinander Zeit genommen und zusammen gekocht. Es gab Rindsfiletmedaillon, Rosenkohl, selber gemachte Spätzli und caramelisierte Maroni (Kastanien). Dazu natürlich ein guter Rotwein. 😍 Zum Nachtisch gibt es gerade Passionsfrucht Panna Cotta. Das hat meine Kenwood super hingekriegt. 🤩

Gestern habe ich Linsensuppe gekocht, die gibt es jetzt gerade wieder. Da mir das aber zu wenig war, habe ich ein Bubble Bread gemacht. Soooo lecker und einfach (braucht für den Teig natürlich etwas Zeit)!

(Zitat von nartaina) Bubble Bread - Ich habe es nach diesen Rezept gemacht: Bubblebrot Bubble bread - Variationen -4 - Cooking Chef Freunde Dann einfach viel Kräuterbutter, Parmesan und Speckwürfel drauf. 😍🙊 Da ich ja eine Kenwood daheim habe, lasse ich mich oft von dieser Website inspirieren.

Schokoladen Brioche

Gerade eben den Kartoffelauflauf aus dem Ofen geholt. Dazu gibt es dann Bratwürste. Wollte eigentlich noch Gemüse machen aber das ging etwas unter. Deswegen gibt es jetzt einfach nochmal Fruchtsalat zum Nachtisch. Freue mich auf morgen zur Verkostung

Heute Nachmittag gab es Kaffeekuchen mit Kokosstreuseln. Heute Abend gab es selbergemachte Burger. Gefüllt wurden sie mit leckeren Patties, Gurken, Tomaten, Salat und Ketchup. Für die Patties habe ich Rinderhack mit diversen Gewürzen (Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Chili, etc.) gewürzt und eine halbe Stunde ziehen lassen. Das sind die Buns, frisch in den Ofen gepackt:

Ich hatte heute rotes Thai-Curry mit Jasmin-Reis. Dasselbe gibt es morgen gleich nochmal. 😍

(Zitat von melio) Hier noch das Foto dazu:

Sind diese Kugel-Dinger denn nicht so lecker wie sie aussehen?!

Also ich backe an Weihnachten auch so ähnliche Bälle, die sind aber definitiv weder staubtrocken noch steinhart. 😂 Deswegen hatte ich mich gerade gewundert wieso die nicht lecker sein sollten 😵

Heute gab es Chorizo-Kichererbsen-Eintopf. 🤗

Boah, Geschnetzeltes ist eine super Idee! Mache ich nächste Woche gleich nach. Wie bereitest du es zu? 🤗

Stilzchen nächstes Mal wenn wir uns sehen, müssen wir unbedingt da hin.