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Heute Mittag gab es Fischstäbchen mit Reis und Gemüse. Abends habe ich uns beim Metzger Burger geholt, die waren wie immer sehr gut.

Gerade vorhin den Braten eingelegt.

Der eingelegte / marinierte Braten ist nun fertig. Den gibt es nun morgen und übermorgen mit dem mitgekochten Gemüse und selbstgemachten Spätzli. Natürlich fotografiere ich immer die Portion meines Mannes, für das Foto muss es ja was hergeben. Ich kriege meistens nur die Hälfte oder ein Drittel der Portion runter.

Heute koche ich Pastaauflauf für morgen und übermorgen. Übrigens, FibsFibs ist das zu fassen?! Mein Kochbuch kennt nur ein Rezept für Spaghetti Carbonara MIT Sahne! Ich bin enttäuscht. Eine Irreführung des Namens.

Wie soll man da eine authentisch bleiben können? Für Freitag ist übrigens Kartoffelauflauf geplant. Freitag Abends machen wir dann Burger-Party. Mit Hackfleischburgern, da wir ja von authentisch sprechen.

Tauschen nicht, du darfst aber gerne vorbei schauen

Hier trocknen die Federkohl-Chips im Ofen. Die einen habe ich mit Salz und Paprika gewürzt, die anderen mit Knoblauchsalz. Freue mich schon, die heute vor dem Fernseher zu verputzen.. Ausserdem koche ich nachher Party-Filets mit Pasta und Gemüse dazu. Das gibt es dann für die nächsten zwei Tage zum Mittagessen. Zum Abendessen bin ich noch unschlüssig, ob ich Rührei machen soll oder was ganz anderes. Ich entscheid dann spontan. Edit: Federkohl-Chips sind fertig und SAULECKER.

Heute koche ich Lasagne vor. Danach ist für Woche sicher noch Jambalaya geplant. Ausserdem habe ich im Angebot zwei Saucisson abgegriffen, welche ich, statt mit Lauchgemüse, mit Kohlrabigemüse kochen werden, dazu passend natürlich Salzkartoffeln. Ich hatte aber für Abends jeweils geplant: - Apfelwähe - Minestrone - Griechischer Salat (den hatten wir gestern und war so gut!) Weiter dachte ich, dass ich am Wochenende Cheesecake-Brownies backen will. Diese verschiebe ich auf nächstes Wochenende, we…

Ich koche heute Jambalaya für morgen vor. Zum Abendbrot bin ich noch unsicher, was es gibt. Döner wäre eine gute Idee, den hole ich aber nicht ohne meinen Mann.

(Zitat von Nessi) Apfelwähe! 😍 Ich habe Saucisson mit Salzkartoffeln und Kohlrabigemüse zum Mittagessen. 🤗

(Zitat von Magnolia) Schweizer Namen 😂

Gestern Abend haben wir nach längerem wieder mal Pizza bestellt - dreimal dürft ihr raten, wessen Pizza falsch geliefert wurde. 🙈 Musste erstmal ekelige Oliven und Pilze von der Pizza gnubbeln. War dann aber trotzdem gut. Hoffentlich war derjenige, der meine Pizza gekriegt hat, nicht sauer. 😅🙈 Ausserdem habe ich gestern vorgekocht. ☺️ Rotkohl mit Schweinegeschnetzeltem und Reis. 💕

Bei uns gibt es Brätkügeli mit Bulgur.

Es ist ganz ganz fein gehacktes Fleisch (Brät) welches für Würste, für Rouladen oder eben als so Kügelchen hergestellt wird. 😊

Heute habe ich zum Nachtisch Erdbeer-Rhabarber-Crumble gemacht. ES WAR SO LECKER. 😳😍

(Zitat von Magnolia) Erdbeer-Rhabarber-Crumble - so einfach geht's | Einfach Backen Ich habe es nach diesem Rezept gemacht, nur die letzten fünf Minuten auf 200 Grad hochgestellt, damit es extra-crunchy wird. 🥰