Tauziehen

91

Vorhin mal gegoogelt. Gratin is wohl mit Käse überbacken. Auflauf mit soße einfach also nicht unbedingt Käse

Auflauf (runter) gegen Gratin (hoch)

90

Hm, demnach hätte ich hochzählen müssen… da muss bei uns schon immer viel Käse drauf… aber ich sag trotzdem Auflauf dazu und nicht Grateng

91

Ja is verwirrend xD Käse muss auf jeden fall drüber. Glaub ganz genaue Unterschiede gibt's da nicht x3

90

91

90

Zitat von Magnolia

Doch bearb xD gratin is kartoffel die form is doch egal. Wenn ich anderes Gemüse in Scheiben mach is das kein gratin

Wieso sollte man das dann Kartoffelgratin nennen? Da muss es ja auch Kartoffelfreien Gratin geben, sonst ergibt der Name keinen Sinn xD

Gratin ist ein Auflauf, der geschichtet ist.

Kartoffelgratin besteht aus geschichteten Kartoffelscheiben

passt also xD

89

90

irgendwas mit Käse überbacken? brauche nicht mehr zu wissen - gekauft XD

89

Ich habe jetzt auf Wikipedia mehre Definitionen gefunden, keine davon stimmt mit der von neulich überein xD

1. Gratin ist ein Auflauf mit einer Kruste oben drauf

2. Gratin ist ein Auflauf, der keine Rohe Zutaten enthält und keine Eier in der Soße sind

Die von neulich: Gratin ist ein Auflauf, der in Schichten aufgebaut ist

90

ah dachte es hat was mit der Temperatur zu tun. gratinieren = überkrusten ist mit Grillfunktion im Ofen XD und Auflauf ist Schmoren, sprich auf kleinerer Hitze

89

Für mich ist das weiterhin das gleiche, nur dass ich Auflauf dazu sag

88

Ich habe keinen richtigen Überblick... aber liegt dann eventuell an der Kruste?

Zitat von Cloudi

ah dachte es hat was mit der Temperatur zu tun. gratinieren = überkrusten ist mit Grillfunktion im Ofen XD und Auflauf ist Schmoren, sprich auf kleinerer Hitze

Bei hoher Hitze bekommst du ja eine Kruste, also passt das? xD

89

Auflauf (runter) Gratin (hoch)

saftig (runter) knusprig (hoch) solange Käse mit im Spiel ist passt mir alles XD

88

Käsekruste

89

88

89

88

89

88