Vollwertige Ernährung

Kikonia

Pass bitte nur auf dass du den Fleischessern hier kein schlechtes Gewissen machst XD

Ich finde es gut die positiven Seiten des Vegetarier seins vorzuheben. Möchte aber ungerne, dass sich vllt wer schlecht fühlt der nicht vegetarisch oder Vegan leben möchte. (nicht dass du das bisher getan hast, ich bin nur übervorsichtig :) )

Ich finde das Thema aber furchtbar spannend eh. Zum Beispiel.. Ein Unterschied zwischen den Wörtern Nahrungsmittel und Lebensmittel gab es für mich nie.

Ich finde es sehr interessant, dass damit andere Dinge auch gemeint sein könnten, bzw darin unterschieden wird.

Bin gespannt was du noch schreibst dazu :)

Hmm ich weiß nicht obs okay ist, meinen Gedanken freien Lauf zu lassen, aber man kann es ja löschen, falls nicht:

Zitat von Kikonia

Im TV sah ich Tierqualen und regte mich furchtbar auf

Ja, sooo fings bei mir an. Ich weiß, was da abgeht, was teilweise passiert, aber da ich meine Schnitzel aus dem Supermarktregal pflücke, kann ich schön meine Augen davor verschließen.

Unlängst hab ich zwei Beiträge gesehen, einer ging um unsere Milch und behandelte die Thematik, dass man den Kühen ihre Babys nehem muss, damit wir Milch haben. Ich will den Tieren gar nix wegnehmen müssen, nicht ihre Produkte, die für ihren Nachwuchs gedacht sind.. aber dass wir ihnen ihre kleinen früh wegnehmen und den Babys damit ihre natürliche Nahrung.. damit bin ich einfach nicht einverstanden.

Der zweite Beitrag behandelte die Thematik Eier. Wir wissen ja alle, alles was nicht Freiland und Bio und sowieso ist, ist offiziell schon mal schlecht, aber offenbar ist es nicht möglich, Eier produizieren zu lassen, ohne die Tiere zu quälen, aber klar, wenn man das durchdenkt.. dann.. wie sonst kann man 10 Freilandeier um 2,79 verkaufen, da müssen ja irgendwo Abstriche gemacht werden.. da wird ja nicht jeweils eine handvoll Hühner in einem hübschen Garten sitzen,.. werden ja trotzdem nur die Mindeststandards erfüllt... Will ich das? Keine Ahnung, eigentlich nicht, aber was man nicht sieht, ist nicht da. oder so.

Zitat von Kikonia

In den Jahren habe ich die Erfahrung gemacht, dass viele ein Problem damit haben, was ich esse. ;)

Ja das kann ich verstehen. Das ist oft so, wenn man etwas komplett anders macht. Aber das ist zum Glück das Problem der anderen und ich glaube, oft reagiert man negativ auf solche Veränderungen, wenn man sich dadurch "provoziert"/angesprochen oder so fühlt, heißt. Diese Personen finden das was du tust gut, sie setzen sich damit auseinander, aber sie können nicht einfach sagen: "schön für dich, dass du jetzt so lebst!" Sondern versuchen ungefragt auch Argumente dagegen zu finden.

Ich kann mich erinnern, als Kind hatte ich eine Phase, da habe ich erkannt, dass es den Tieren nicht gut gehen kann und ich wollte sie nicht essen. Meine Eltern haben mich NULL unterstützt und sich lustig gemacht.

Ja, sich zu entscheiden, sich anders zu ernähren ist immer eine gute Sache. Aber ob ein mehr an Vegetarismus Themen wie Umwelt löst? Solange der Mensch nicht umdenkt eher nicht. Es entsteht ja aktuell ein riesiger Markt um vegane und vegetarische Produkte. Meist ist da auch vieles Fertigprodukt, verarbeitet, Industriell hergestellt. Aber ich glaube, auch das ist wichtig, um den Menschen Alternativen aufzuzeigen.

Wenn ich das Internet nach rein vegetarischen Rezepten durchforste, finde ich sooo viel frittiertes, mit Käse überbacken, dies das. Vegan ist oft so, zurück zum Ursprung, weswegen ich mich da eher der veganen Küche bediene, aber aktuell esse ich noch Fleisch, versuche aber, zu reduzieren.

Was ich mich aber wirklich frage: Kann man sich vollwertig ernähren und dabei auf Fleisch verzichten? Wenn man komplett auf tierisches Zeug verzichtet,muss? man dann supplementieren? Hat das auf eigene faust Sinn oder muss man da gefühlt ständig dann Blutbilder machen lassen?

Ich persönlich habe die Erfahrung gemacht, dass man es manchen Menschen ansieht, dass sie sich vegetarisch ernähren, von der hautfarbe her zum Beispiel. Wenn ich grob darüber nachdenke, betrifft das aber eher Frauen (eisen??) als Männer, aber sicher kann ich das nicht sagen.

Also ja, das sind so Themen die mich beschäftigen. Es ist interessant, wie sich meine Denkweise über die Jahre entwickelt hat. Es hat mich früher nicht interessiert, woher Fleisch kommt. Mir war wichtiger, ich kann billiges Fleisch kaufen und habe nicht eingesehen, wieso ich mehr zahlen sollte. Dann später kam die Akzeptanz.. "ja aber die werden dafür gezüchtet!!!" und nun bin ich teilweise völlig von der Rolle und frage mich, wie Menschen sowas tun können und dürfen.

Egal ich schweife seeehr ab haha! ich in gespannt, was du noch so schreibst und welche Gespräche sich hier aus dem dann entwickeln.

Zitat von Funny

Es entsteht ja aktuell ein riesiger Markt um vegane und vegetarische Produkte. Meist ist da auch vieles Fertigprodukt, verarbeitet, Industriell hergestellt. Aber ich glaube, auch das ist wichtig, um den Menschen Alternativen aufzuzeigen.

Bei Vegetarischen Produkten soll man auch aufpassen. Ich habe so eine Vegetarische Mortadella mit Paprika probiert. Die war Sau lecker! Kaum ein unterschied zum Fleischprodukt. Aber als ich dann recherchiert habe, da kam raus..

Tatsächlich ist es nicht wirklich Tierfreundlicher. Eher im Gegenteil. Eier haben immer diesen fiesen Beigeschmack von Küken schreddern.

Solange man nicht raus bekommt wo das Ei her kommt und ob da die männlichen Küken aufgezogen werden oder nicht, ist das Massenmord.

Also müsste man wenn dann hier Vegane Produkte suchen.

Zitat von Funny

Ich persönlich habe die Erfahrung gemacht, dass man es manchen Menschen ansieht, dass sie sich vegetarisch ernähren, von der hautfarbe her zum Beispiel. Wenn ich grob darüber nachdenke, betrifft das aber eher Frauen (eisen??)

Meine Freundin ist Vegetarierin und hat dauerhaft Eisenmangel.

Sie achtet aber auch nicht auf entsprechend Ersatzprodukte wie Tofu etc. Das was sie probiert hat, schmeckt ihr halt nicht (auch Fleisch schmeckt ihr simpel gesagt nicht)

Und ständig Vitaminpräparate schlucken ist halt auch nervig.

Ich muss sagen.. Ich bin oft zu faul um mir da über ausgewogenheit viele Gedanken zu machen. Ich esse das was mir schmeckt.

Ich experimentiere gerne mit neuen und Alternativen (Bratlinge aus Haferflocken, oder was mit Tofu)

Aber Vegan leben wäre absolut nichts für mich.

Bei Eiern kaufe ich nur Freilandhaltung Eier mit männlicher Küken Aufzucht

Das ist aber nur Kopfsache. Ich hab mal gesehen dass die Siegel auf den Eiern nicht viel beweisen. Die können da zu viel Zeug auf den Karton schreiben, was am Ende nur gut klingt aber nichts davon groß eingehalten wird.

Und auf Kuhmilch will ich einfach nicht verzichten, weil mir keine Alternative schmeckt XD

Zitat von nartaina

Ich muss sagen.. Ich bin oft zu faul um mir da über ausgewogenheit viele Gedanken zu machen. Ich esse das was mir schmeckt.

Ich experimentiere gerne mit neuen und Alternativen (Bratlinge aus Haferflocken, oder was mit Tofu)

Aber Vegan leben wäre absolut nichts für mich.

ja, so geht es mir auch ^^"

ich probiere gerne mal Ersatzprodukte aus (vor allem wegen der Haltbarkeit, wie ich neulich schon mal geschrieben habe), aber komplett umsteigen ist für mich noch zu aufwendig und teilweise auch zu teuer, wobei die Ersatzprodukte in den letzten Jahren wohl schon günstiger geworden sind.

Ich denke ich ernähre mich einigermaßen gesund, das liegt wohl auch daran, dass ich einer der Menschen bin, der nicht viel nascht. Ich esse eine Woche an ner Tüte Gummibärchen und zwei Wochen an ner Tüte Chips, andere würde das alles an einem Tag essen ^^"

Weil wenn ich wirklich Hunger habe mir ne Scheibe Brot belege und jetzt seit ich nicht mehr bei meinen Eltern wohne auch nur koche, wenn ich Hunger habe (meine Eltern sind sehr penibel, was Mittags-/Abendessenzeiten angeht ^^")

Zitat von Sina-chan

und jetzt seit ich nicht mehr bei meinen Eltern wohne auch nur koche, wenn ich Hunger habe (meine Eltern sind sehr penibel, was Mittags-/Abendessenzeiten angeht ^^")

Abgesehen davon, dass ich das Thema hier absolut interessant finde (danke Kikonia ): sehr richtig, Sina!! Das mit den festen Essenszeiten ist ein derartiger Blödsinn!! Esst, wenn ihr Hunger habt und nicht, weil die Uhr euch erzählt, dass ihr JETZT Hunger zu haben habt. Habe letztens erst einen Artikel zum Thema "Intuitives Essen" gelesen - sehr interessant.

Was das Thema selbst betrifft: bin echt gespannt, was Kikonia uns zu berichten hat.

Ich finde dieses Thema auch spannend und bin auch beeindruckt, wie diplomatisch das ganze hier läuft :3

Zitat von Kikonia

Lasst tierisches Eiweiß weg oder reduziert es auf ein Minimum.

Also, ich halte das für eine gute Idee, es ist oft nicht gut für die Tiere und so... aber gibt es da tatsächlich Ernährungswissenschaftliche Gründe dafür, warum tierisches Eiweiß "schlecht" ist, oder geht es hier "nur" um die Tiere?

*googelt*

Es scheint, dass tierisches Eiweiß (vermutlich) nicht "schlechter" ist, und tendenziell sogar minimal zugänglicher für den Körper ist (ein minimaler, nicht wirklich relevanter Vorteil...), weil Menschen mit Tieren mehr Ähnlichkeit haben, als mit Pflanzen (das wirkt einleuchtend xD)

ABER tierische Produkte haben oft höhere Konzentrationen an schädlichen Stoffen, das "Problem", aus Gesundheitlicher Sicht, scheint also nicht das tierische Eiweiß, sondern eben die höhere Konzentration an gesundheitsschädlichen Stoffen zu sein?

Purinsäure, Antibiotika, und Wachstumshormone wurden dabei konkret benannt

Zitat von Asuda

Wie soll man dann Haferflocken überhaupt essen?

Vermutlich gar nicht?

Oder portionsweise frisch geschrotet und *zack* in die Schüssel. 🤷🏻‍♀️

Wäre jetzt meine Idee.

Vakuumverpackt können Haferflocken doch gar nicht alles verlieren?

Zumindestens hab ich das im ernährungsunterricht gelernt noch.

Aber die Meinungen gehen da eh auseinander und es ändert sich gefühlt monatlich was nun gesund ist.

*mampft einen Schokoriegel, während ich hier das Thema lese*

Also... hmm...

*mampft in Ruhe weiter*

Also da sind schon viele Einschränkungen :o aber das klingt auf jeden fall nach einer natürlichen Ernährung die für den Körper gesund is.

Dass man Zucker meiden soll is klar. Aber auf manche Fertigprodukte wie n Schokoriegel kann ich nicht verzichten xD ansonsten sowas wie Vollkorn mancht sinn und lässt sich meist gut umsetzen. Genauso viel Gemüse und Obst. Wobei ich die halt oft zubereitet Futter und nicht roh. Also beim Gemüse. Obst wir roh vernascht

Denke mal du wirst dann immer alles selber und frisch kochen? Stell ich mir auch schon aufwendig vor :o